バンズの練習　その5

今年のバンズ作りもこれで最後です。
前回、こたつの中に入れることで上手く発酵できたので、やはり温度が低かったんだと思います。

今回もこたつの中で発酵させてみました。

いい感じにセルクルの大きさまで膨らんでます。
オーブンの焼きムラがちょっとありますが、今のところはこれでいいかな。

パティを挟んでバーガーにしてみました

少しずつ上手くなってきてるかな？
どうでしょうか？