バンズの練習　その2

前回のバンズの失敗の後、なかなか練習する時間がなかったのですが、今回久しぶりに作ってみました。

見た目は綺麗だけど、あいかわらずのハード系。
季節が変わって室温も安定してない様子。
オーブンレンジの発酵機能では上手くいかないなぁ。

バーガーにすると味は絶品。
でも食べにくいから売り物にするにはもっと練習しないとダメですね。頑張ります！