工房を公開

保健所の検査も終わったので、工房の中身をちょっとだけ公開します。

玄関側から中を見た感じ。
ガスオーブンとニーダーと発酵器が見えますね。

レシピとかメモを取りながら研究しています。

奥の部屋から玄関側を見たところです。
作業台をいっぱい並べているので作業しやすいですよ。

奥の部屋には撮影できる場所もあります。
ここでメニューとかを撮影しています。