ホットドックやハンバーガーを作ってみようと思ってバンズのレシピを研究中。クックパッドやネットのレシピを見て勉強してます。
小麦粉にも色んな種類があることを知りました。
国産小麦はパン作りには向かない（コツがいる？）ようですね。とりあえず、一般的なカメリアを使うことにします。
パン作りが初めての素人さんなので、無塩バターやスキムミルク、イーストを買うところからクエストが始まってた。
近所のスーパーには無塩バターがなかったり。。。
（どこにでもあると思ってたけど）
なんとか材料を買い揃えて、レシピのとおりに作ったけど、出来上がりが思ってたのと違う。。。
ふわふわを想像してたけど、カリッカリ。外カリ、中カリ。味は美味しかったけど、これは違うパンだね。
ハンバーガーも作ってみました。
ハード系っぽくて、これも美味しいけど食べにくい。
