開店準備

カーセンサーでクイックデリバリーを探してたら、長崎にキッチンカー仕様になったクイックデリバリーが出ていたので、…

物件の内覧のあと、保健所に行ってその後はキッチンカー探し。 カーセンサーに載ってたハイゼット パネルバン。後ろ…

毎日のように家のキッチンでバンズを焼いていたら、とうとう「工房借りたら？」と言われました。ちょうどそう考えて家…

物件の内覧のあと、保健所にいって営業許可を取るための要件を聞いてきました。 1 営業施設は、そのための専用施設…

缶バッチに続いてコースターも作ってしまいました。みんなにそんなことより、メニューを考えたり、練習しろと言われる…

今日はノベルティに配ろうと思ってる缶バッチを作ってみました。 なかなかいい感じにできました。オープンイベントで…

今日は食品衛生責任者講習を受講してきました。 大津プリンスホテルで受講してきました。殺風景などこかの学校とかで…

今日の朝ごはんは、昨日のバンズに目玉焼きを挟んだエッグサンド。硬めのバンズに半熟のたまごが染み込んで朝にぴった…

飲食店を始めるためには、「食品衛生責任者」の講習を受ける必要があります。各自治体で定期的に行われているので、保…

はじめまして。バルサゴを始めようと思ったキッカケなどを残していくためにブログを記録しておこうと思います。 僕た…