開店準備

近所の車屋さんに、キッチンカーに使えそうな車両がオークションに出ていたら落札してもらうようにお願いしているので…

今日は、ガスサービスセンターの方に工房のガス工事の下見に来ていただきました。 13mmのガスの元栓を追加しても…

今日はガスの現地調査のあとに、保健所に営業許可申請に行って来ました。保健所は平日しか開いてないのです。。。 な…

不動産屋さんから紹介された物件の中で気になるものがあったので早速内覧に行って来ました。 まだ営業されている店舗…

工房を借りたので、散らかる前に営業許可を取ってしまおうと思います。

今日は、パン工房の鍵の受け渡しの日。 ベーコンエッグの朝食を食べて工房に向かいます。ベーコンエッグもモーニング…

キッチンカーを色々考えて、ミラウォークスルーバンも見に行ってきました。 30年前の旧車ということもあり、部品も…

パン工房を借りたら、業務用のガスオーブンを導入しようと考えてました。購入予定のオーブンをよく見ると、都市ガスの…

パン工房も決まったので、今まで置く場所の問題で購入をためらっていた発酵器とニーダーを購入しました。 とりあえず…

キッチンカーの相談に神戸にきました