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11月のマルシェ

11月の近江神宮マルシェはいい天気になりました。バンズも綺麗に焼きあがったので、今回は食パンも焼いてみました…
10月のマルシェ

涼しくなって過ごしやすくなりましたね。昨日は雨で中止、明日も天気予報では雨。今日だけ晴れるなんて。ラッキーです…
9月のマルシェはお休みです

9月のマルシェは所用（メインの仕事で休日出勤させられるから！）のためお休みです。 10月は出店しますのでご来店…
8月のマルシェ

今年の夏は暑いですね。こんな日は、熱々のバーガーと冷え冷えのビールが最高です。残念ながらマルシェではアルコール…
クエスト始まってた

バーガーパティの味付けに使っている、ガーリックパウダーとオニオンパウダー。まだ残ってるんだけど、湿気やすく固ま…
7月のマルシェ

いつもと同じ写真に見える店舗。変わったところに気付きますか？すみません。実は、価格をこっそり値上げしちゃって…
物件の内覧に行ってきた

ネットで物件情報を見るのが日課になっているのですが、久しぶりに良さそうな物件を見つけたので、早速内覧に行ってき…
ステーキの研究

鉄板はあるんだから、ステーキを出してみようか？と思いつきで2kgのサーロインを購入。レシピの研究と称して家族…
焼きドーナツ研究中

バーガーだけでは売り切れてしまうけど、数を増やすのは大変。ということで、サイドメニューを増やそうかと検討中です…
売り切れました

今日はいい天気でマルシェ日和になりました。当店もいつもの鳥居前に準備しましたよ。写真を見るとカウンターがちょ…