お知らせ

涼しくなって過ごしやすくなりましたね。昨日は雨で中止、明日も天気予報では雨。今日だけ晴れるなんて。ラッキーです…

9月のマルシェは所用（メインの仕事で休日出勤させられるから！）のためお休みです。 10月は出店しますのでご来店…

今年の夏は暑いですね。こんな日は、熱々のバーガーと冷え冷えのビールが最高です。残念ながらマルシェではアルコール…

いつもと同じ写真に見える店舗。変わったところに気付きますか？ すみません。実は、価格をこっそり値上げしちゃって…

今日はいい天気でマルシェ日和になりました。当店もいつもの鳥居前に準備しましたよ。 写真を見るとカウンターがちょ…

明日のバンズもやけました！ 4月になって暖かくなってきたので、お客さんも増えそう。いつもの54食では足りないか…

冬の間は工房が寒くてうまく発酵しないこともあるんですが、3月になって少し寒さも和らいできたのでうまく発酵しまし…

1月は雨で中止になりましたので、今年初めての営業でした。本年もよろしくお願いします！ もうコーヒーの販売はして…

バンズの発酵中。これで、18個分です。 この後、ガス抜きをして、94g毎に分けて、10分寝かして、成形して、二…

バンズとパティを仕込んで準備万端だったのですが、翌日の天気予報が回復せず、中止になりました・・・・。 せっかく…