admin

  • 調査に行ってきた

    久しぶりにブログを更新しようとして、写真を探してたらどこかのバーガーを食べてる写真を見つけたけど、どこのバーガ…

  • ダブルチーズバーガー

    バルサゴ自慢のパティをもっと楽しんでもらえるように、ダブルバーガーとダブルチーズバーガーを作りました。 パティ…

  • 近江神宮マルシェ完売しました!

    今日は近江神宮マルシェに出店しました。 13時前に完売しました。いつもご用意が少なくて申し訳ありません。 少し…

  • バーガーバンズ ラスク

    びわ湖大津プリンスホテルマルシェで残ったバンズを使ってラスクを焼いてみました。 きび砂糖やテン菜グラニュー糖、…

  • びわ湖大津プリンスホテルマルシェ初出店

    本日は、初めて「びわ湖大津プリンスホテルマルシェ」に出店しました。 秋晴れのいい天気で800名ぐらいの集客があ…

  • グリドル購入!

    前回のマルシェでパティの焼き上げに時間がかかっていたのを改善すべく、グリドルを購入しました!明日の「びわ湖大津…

  • 車買い替えました

    長く乗っていた愛車のMINI Cooper S。 マルシェの機材が全然載せられないので、マルシェの度にファミリ…

  • 近江神宮マルシェ 完売!

    今日は、近江神宮マルシェに出店しました。近江神宮マルシェの出店はこれで、5回目なのでだいぶ慣れてきたつもりです…

  • A1サイズの看板を作ってみた

    食品サンプルだけでは集客が弱いので、インパクトのある看板も作ってみた。 イラストレーターで作成すること、およそ…

  • 食品サンプルを作ってみた

    マルシェに遊びに来てくださったお客さんに、ハンバーガー屋であることをすぐに分かってもらうためにはどうすればいい…